|
|
Slasoep Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g Basmati rijst
1 1/2 l hete kippenbouillon
2 eetlepels tomatenpuree
1 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt
400 g gepelde roze garnalen
1 kleine krop ijsbergsla
zout en witte peper
gehakte verse dille
Voorbereiding:
Doe de rijst, gember, bouillon en tomatenpuree in een diepe schaal. Dek die gedeeltelijk af en zet ze 10 tot 12 min. in de microgolf op de hoogste stand. Roer tussentijds een paar keer om. Maak intussen de ijsbergsla schoon en snijd hem in reepjes. Controleer of de rijst gaar is en zet hem, indien dat niet zo is, nog enkele minuten terug. Voeg de garnalen, sla, peper en zout toe
Bereidingswijze:
Dek de schaal nu volledig af en zet ze 1 min. op lage stand in de microgolf. Bestrooi met dille en serveer meteen
|
|
|