|
|
Bladerdeeg Met Kaas Een Dadels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes diepvries bladerdeeg (pak a 450g)
olie voor invetten
50g Danish Blue
2 eetlepels creme fraiche
versgemalen peper
1 ei
30g gesneden Gandaham
4 gedroogde dadels
1 handpeer
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Zet de vormpjes op hun kop en vet de buitenkant in.
Verwarm de oven voor op 180?C (hetelucht 160?C).
Bereidingswijze:
Roer de Danish Blue met de creme fraiche glad en breng op smaak met peper.
Steek met behulp van een glas rondjes uit het deeg ter grootte van de vormpjes. Leg de plakjes over de vormpjes en druk de randen aan.
Klop het ei los en bestrijk het deeg ermee.
Laat het deeg op de vormpjes midden in de oven in ca. 15 minuten gaar worden.
Snij de ham in repen en bak ze in een droge koekenpan op een matig vuur krokant.
Was en snij de peer in dunne plakjes.
Halveer de dadels, verwijder de pitten en snij de dadels in reepjes.
Vul de bladerdeegbakjes met de kaascreme, peer en de dadel.
|
|
|