|
|
Worteltjes Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg worteltjes
1 bosje peterselie
40 gr boter
2 el suiker
zout
1-2 dl vleesbouillon
5 el bloem
2 dl melk
Voorbereiding:
Schrap de worteltjes, was ze onder de koude kraan.
Snijd ze in dunne plakjes.
Hak de peterselie fijn.
Bereidingswijze:
Bak de worteltjes kort in de boter en voeg zout, peterselie en suiker toe.
Schenk de vleesbouillon erbij en kook de worteltjes op laag vuur gaar.
Laat het vocht iets verdampen en strooi de bloem over de worteltjes.
Giet de melk erbij en breng het geheel nog een keer aan de kook.
|
|
|