|
|
Garnalensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g cajunspek (vleeswaar), in reepjes
1 ui, in partjes
1 rood pepertje, in ringetjes
2 eetl oljfolie
5 kruimig kokende aardappelen, geschild en in blokjes
2 stengels bleekselderij, in plakjes
1 groene, 1 gele en 1 rode paprika, in stukjes
30 g tarwebloem
1 pak Soup-it!, rund
1 blik tomatenblokjes a 400 g
125 g roze garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekreepjes met de ui en het pepertje 5 min. in de hete olie.
Bak de aardappelen, bleekselderij en paprika?s 5 min. mee.
Strooi de bloem erover en schep alles goed om. Schenk beetje bij beetje de Soup-it! bij de groenten en breng het telkens al roerende aan de kook.
Schep de inhoud van het blik tomatenblokjes erdoor en kook de soep in ? 10 min. gaar.
Schep de garnalen door de soep en warm kort door.
Serveer de soep met uienstokbrood.
|
|
|