|
|
Muntpesto
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 gr ongezouten pistachenoten
1 teen knoflook
1 bosje munt
? dl olijfolie
zout en zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Blancheer de pistachenoten 1 minuut in kokend water.
Laat ze even afkoelen en wrijf de schilletjes van de noten.
Droog ze goed af.
Doe de noten in een keukenmachine met de
gepelde knoflook, munt en olijfolie.
Mix het tot een puree en breng het op smaak.
|
|
|