Zuurvlees

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1/2 kg varkenspoulet
2 dikke uien
1 eetl. ketjap
stroop (3 eetl.)
azijn (1/2 mok)
suiker (+ 2 eetl.)
peper
laurier (vers, of gemalen)
kruidnagel (gemalen)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Vlees aanbraden en ondertussen de uien klein snijden.
* Doe de uien erbij en braad deze even mee.
* Voeg de suiker toe, en maak heel even warm. Let op! De suiker mag niet caramelliseren!
* Meng een halve beker azijn met een halve beker water, en blus het vlees af.
* Voeg + 1 eetlepel ketjap toe.
* 3 eetlepels stroop erdoor roeren
* Voeg peper, kruidnagel, laurier en evt. zout naar smaak toe.
* Laat even doorkoken, en proef af.
* Als het te zoet is nog minimaal een halve beker azijn toevoegen.
* Laatminimaal 1.5 h, maar liever 2.5 h op een laag pitje staan.
* Bind de saus met bloem
* Eet smakelijk

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024