Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 kg half om half gehakt, 4 grote uien, gepeld, 5 tenen knoflook, gepeld, 1 zakje peterselie (30 g), fijngesneden, 3 eieren, 1 tl paprikapoeder, 1 tl oregano, 75 g paneermeel of 4 verkruimelde beschuiten, 5 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een grote kom. Rasp de ui en pers de knoflook boven het gehakt. Meng het gehakt met de ui, peterseli, de eieren, het paprikapoeder, de oregano, het paneermeel en zout en peper naar smaak. Kneed het gehakt met de hand tot alle ingrediënten goed zijn gemengd.
Draai 16 balletjes van het gehakt. Verhit de olie en bak in 30 min. de balletjes rondom bruin
|
|