|
|
Zalmrolletjes In Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 potje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
? 100 gram verse spinazie
? 8 plakken dunne verse zalmfilet van 50 gram
? 25 gram margarine
? een halve citroen uitgeperst
? peper en zout
Voorbereiding:
Pureer de spinzaie in een blender of keukenmachine en meng er 2-3 eetlepels Boursin Cuisine door.
Spreid de plakken zalm uit en wrijf ze in met wat zout en peper.
Strijk het spinaziemengsel erover uit en rol de plakken zalm stevig op. Zet ze vast met een cocktailprikker
Bereidingswijze:
Verwarm de margarine in een pan en leg de zalmrolletjes erin.
Roer de rest van de Boursin Cuisine door het bakvet en smoor de zalmrolletjes in 4-6 minuten zachtjes gaar, keer ze regelmatig.
Breng de saus op smaak met de uitgeperste citroen.
|
|
|