|
|
Garnalen-kaas-sandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ons geraspte geitenkaas - 2 eieren - 1/2 dl melk - 8 sneetjes brood - 1 ons hamblokjes - 1 ons garnalen - 2 eetlepels dille - 1 dl bouillon - 1 eetlepel aardappelmeel - iets water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de kaas, eieren en melk.
Leg de sneetjes brood in het mengsel
en laat het vocht opnemen.
Bak de hamblokjes uit en voeg de
garnalen met de dille toe.
Voeg vervolgens de bouillon toe en
breng het aan de kook.
Maak het aardappelmeel aan met wat water
en bind het vocht licht af.
Schep midden op elk van vier boterhammen
een flinke eetlepel van de ragout.
Leg de andere boterham er bovenop en druk
de randen er omheen op elkaar vast.
Bak de boterhammen in de oven op 180?C
goudbruin in 10 minuten.
Snijd ze doormidden, leg ze op een bord
en garneer met kruiden.
|
|
|