|
|
Artisjokbladeren Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 artisjokken - citroensap - water
zout - stuk smeltkaas - stokbrood
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de stelen van de artisjokken en
snijd de onderkanten recht af.
Snijd van de bovenkant 1 cm af en
knip de harde punten van de bladeren.
Besprenkel de artisjok met citroensap.
Kook de artisjokken 30 minuten in water
met zout gaar en giet ze af.
Verwijder het hooi van binnen.
Neem een stuk kaas en leg dit in een schaaltje
onder de grill tot de kaas licht gaat smelten.
Breek een blaadje van een artisjok en
haal het door de gesmolten kaas.
Serveer met warm stokbrood.
|
|
|