|
Lamsgehakt Met Venkel, Raapjes En Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 ui
-2 wortelen
-4 raapjes
-1 courgette
-2 venkelknollen
-400 g couscous
-1 kg lamsgehakt
-1 ei
-3 el peterselie
-2 tenen knoflook
-snufje paprikapoeder
-peper en zout
Voorbereiding: -de groenten schoon maken en in kleine blokjes snijden
-kook ze gaar en giet af
-week de couscous in koud water en laat uitlekken en stoom gaar in 25 min
Bereidingswijze: -meng gehakt met het ei en de kruiden en maak er balletjes van die zo′n 3 cm groot zijn en stoom ze gaar in 10 min
|
|
|