|
|
Rollegies
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr boter of margarine
400 gr suiker
500 gr bloem
2 dl water
2 eieren
10 gr vanillesuiker
? theelepel gemalen kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het water verwarmen en hierin de suiker en vanillesuiker oplossen.
Smelt de boter in deze massa.
Voeg de eieren toe en zeef de kaneel en bloem bij het beslag. Goed roeren om klontjes te voorkomen.
Bak de rolletjes in het kniepertiesijzer.
Als de koekjes gaar en goed van kleur zijn, moeten ze zo snel mogelijk worden opgerold (het gemakkelijkst gaat dit rond een stokje).
|
|
|