|
|
Goelasj Met Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800gr stoofvlees
2uien
1cl olijfolie
50gr bakboter
paprikapoeder
komijn
4dl vleesbouillon
4aardappelen(charlotte)
1rode paprika
1groene paprika
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees in blokjes snijden en aanbakken in olie en boter.De uien grof snijden en mee aanstoven.Per ui 1 etl paprikapoeder en een snijfje komijn toevoegen en de vleesbouillon erbij gieten.Laten sudderen met deksel erop tot het vlees bijna gaar is.Ondertussen de aardappelen in blokjes snijden.De paprika′s wassen,de zaadlijsten verwijderen en ze met de aardappelen bij het vlees voegen.Kruiden met peper en zout,en nog 15min.laten sudderen.
|
|
|