|
|
Tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn (ca. 200 gr.), 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1 kleine ui, 100 gr. roomkaas, 4 eetl. slagroom, 1 eetl. mayonaise, zout, peper, 1/2 eetl. citroensap, 2 eetl. fijngehakte peterselie, desgewenst enkele zwarte olijven.
Voorbereiding:
Laat de tonijn uitlekken, snipper de paprika′s en de ui fijn.
Bereidingswijze:
Schep de tonijn, de paprika en de ui in een kom en meng dit door elkaar. Prak de roomkaas met een vork fijn en meng er de slagroom en de mayonaise door. Breng het mengsel op smaak met zout, peper en citroensap. Schep de saus door het tonijnmengsel en voeg de peterselie toe. Garneer de salade desgewenst met enkele olijven.
|
|
|