|
|
Garnalensalade In Minipaprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram Hollandse garnalen - 2 rode minipaprika′s - 2 gele minipaprika′s - 2 groene minipaprika′s - 150 gram gemarineerde fetakaas met olijven - 4 eetlepels knoflooksaus - 50 gram fijne veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de minipaprika′s en verwijder (indien die aanwezig zijn) de zaadlijsten.
Kook de halve paprika′s 3 minuten in ruim kokend water met een snufje zout. Leg ze in een schaal met koud water.
Hak de gemarineerde fetakaas met olijven in kleine stukjes en meng ze met de garnalen.
Dep de halve paprika′s droog met keukenpapier, zet ze op 4 borden: van elke kleur 1 op elk bord.
Schep in elke halve paprika een lepeltje knoflooksaus. Leg er een plukje veldsla op en verdeel de garnalensalade erover.
|
|
|