|
Limoen Ui Vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 eetlepels rode wijnazijn
5 eetlepels appelsap
15 gram rode peper
200 gram rode ui
100 ml olijfolie
3 limoenen
suiker
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de uien in hele fijne blokjes en hak de rode peper heel fijn. Rasp de schil van twee limoenen en meng de schil met de ui en de peper. Pers de limoenen tot je 5 eetlepels limoensap hebt. Meng het limoensap met de olie, de azijn en de appelsap. Breng op smaak met wat suiker en zout en voeg als laatste het ui mengsel toe.
|
|
|