|
Mascarponeijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 250 gr. mascarpone, 250 ml. volle melk, 150 gr. witte basterdsuiker
Voorbereiding: Nvt
Bereidingswijze: Meng de 3 ingredienten in een grote kom met de mixer tot een dikke gladde massa. Laat er in de ijsmachine ijs van draaien. Of: doe de massa in een diepvriesdoos. Zet in de vriezer en laat bijna hard worden. Haal het eruit en roer door met de mixer tot alles weer zacht is. Vries opnieuw in en herhaal dit proces nog zeker 2 keer om alle ijskristallen te breken met zijdeachtig ijs als eindresultaat.
|
|
|