Vis Met Bananencurry

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Vis (tonijnsteak/ kabeljauwfilet/ etc)
ui; knoflook; verse gember; kurkuma (1 eetl)
thaise groene curry; kokosmelk; visssaus;
palmsuiker; limoensap (van 2 limoenen); bananen (3 a 4 stuks); verse koriander

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui met wat uitgeperste knoflooktenen zachtjes in wat olie. Voeg na verloop van tijd wat geraspte gember en kurkuma toe, even laten fruiten. Voeg dan een flinke eetlepel groene curry toe en fruit dit kort mee.
Voeg dan de kokosmelk toe, wat palmsuiker, het limoensap en wat vissaus. Laat dit aan de kook komen en voeg dan de aan dikke plakken gesneden bananen toe. Dit laten inkoken, wordt de curry te dik, voeg dan nog wat kokosmelk toe.
Gril ondertussen de vis tot die gaar is (vis kan eventueel ook geballen worden). Wanneer de vis gaar is, neem de curry van het vuur en voeg wat fijngehakte korianderblaadjes toe.
Serveer de vis op een schaal en schenk de curry er overheen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2021