Aziatische Noedelsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr kipfilets
8 eetl sojasaus
200 gr paksoi
300 gr worteltjes
1 eetl bloem
4 eetl olie
1 teentje knoflook
20 gr verse gemberwortel
1 ? liter kipbouillon
? theelepel sambal oelek
200 gr mie
1 limoen zout versgemalen
zwarte peper
1-2 eetl. Sesamolie

Voorbereiding:
Kipfilets marineren

De kipfilets met keukenpapier droogdeppen en in dunne repen snijden. Het vlees met 4 eetlepels sojasaus besprenkelen en alles goed door elkaar mengen.

Groenten

De paksoi schoonmaken en wassen. De bladeren in groeve repen en de stelen in vingerdikke plakjes snijden. De worteltjes schoonmaken, schrappen, in de lengte doorsnijden en in lange repen snijden.

Bereidingswijze:
Kipfilets bakken

De kiprepen door de bloem wentelen en in gedeelten in hete olie knapperig bakken.

Bouillon

Intussen de knoflook pellen en de gemberwortel dun schillen. Beide fijnhakken.

In een grote pan de bouillon met de resterende sojasaus, de sambal oelek, knoflook en gember aan de kook brengen. De mie en de worteltjes toevoegen, alles aan de kook brengen en in circa minuten gaar laten worden. Na 1 minuut de paksoi en de kip toevoegen.

de limoen onder heet water afspoelen en de helft van de schil raspen. De limoen uitpersen.
de soep op smaak brengen met de limoenrasp en ?sap, zout, peper en sesamolie

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019