|
|
Kippenvleugeltjes Met Sinaasappel En Kardemon
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 kippenvleugeltjes2 tenen knoflook,gepersteen fijn geraspte schil van een sinaasappel3 eetlepels sinaasappelsap3 eetlepels citroensap2 eetlepels plantaardige oliezaadjes van 5 kardemonpeulen,geperstzout peperkruidentakjes om te garneren
Voorbereiding:
De voorbereiding van dit gerecht,duurt 15 minuten + de tijd om te marineren,wat een dag van tevoren gedaan kan worden.....
Droog de kippenvleugeltjes af met absorberend keukenpapier en snijd de topjes er af.Leg de vleugeltjes in een ondiepe ,niet metalen vuurvaste schaal.Meng de ingredienten,behalve de garnering.Giet dit mengsel over de kip en laat de kip ongeveer 24 uur afgedekt marineren in de koelkast.Laat de volgende dag de kippenvleugeltjes op kamertemperatuur komen.
Bereidingswijze:
Bak ze onbedekt ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden tot ze gaar zijn.Bedruip ze intussen een of twee keer met de marinade.
|
|
|