Miesalade Met Kalkoen En Paddestoelen

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram kalkoenfilet
2 eetlepels sojasaus
250 gram kastanjechampignons
2 gele paprika′s
2 eetlepels (zonnebloem)olie
1 knoflookteentje
6 eetlepels zoete chilisaus
1 eetlepel citroensap
zout
cayennepeper
200 gram Chinese (eier)mie
4 eetlepels sesamzaad
3 eetlepels fijngehakte koriander

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bereiding: Snijd de kalkoenfilet in smalle reepjes en meng de sojasaus erdoor.

Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Snijd de schoongemaakte paprika′s in reepjes.

Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak de reepjes kalkoen rondom bruin. Voeg de champignons en het uitgeperste knoflookteentje toe en roerbak ca. 2 minuten. Roer de paprika erdoor en roerbak het geheel nog ca. 2 minuten.

Neem de pan van het vuur en roer de chilisaus en het citroensap door het kalkoenmengsel. Breng op smaak met zout en cayennepeper.

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de mie in een vergiet en laat hem onder koud water afkoelen. Knip de mie in stukjes van ca. 4 cm.

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin en doe de zaadjes in een kommetje.

Afwerking: Meng het kalkoenmengsel door de mie en schep de salade in een schaal. Strooi het sesamzaad en de koriander over de salade.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2021