|
Makreelburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kleine aardappelen
200 gram gestoomde makreel
melk
1 theelepel mosterd
paneermeel
20 gram (11/3 eetlepel vloeibare) margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en kook ze gaar. Laat de aardappelen afkoelen en stamp ze fijn. Verwijder van de makreel de graten en meng het visvlees door de aardappelpuree. Maak het mengsel wat smeuig met wat melk en voeg de mosterd toe. Vorm er 4 platte schijven van en wentel ze door het paneermeel. Bak de makreelburgers in de hete margarine in 8 minuten heet en bruin.
|
|
|