|
|
Mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr bloem;
100 gr boter;
1 liter melk;
2 bouillonblokjes;
3 eetlepels mosterd;
peterselie;
250 ml slagroom als laatste toevoegen aan het geheel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Een papje maken van de bloem en de boter. Zeer langzaam de melk toevoegen om klonteren te voorkomen.
2 bouillonblokjes er boven verkruimelen. de mosterd en de peterselie er door roeren. Tot slot wanneer alles even gekookt heeft de slagroom toevoegen en nog 1 minuut zachtjes laten koken.
|
|
|