|
|
Zalm-paprikataart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 plakje diepvries bladerdeeg;
2 blikjes roze zalm (200 gr.);
2 groene paprika′s;
2 rode paprika′s;
2 eieren;
3 el slagroom;
zout
2 th chilipoeder;
2 tl italiaanse kruiden;
el eetl.bloem;
2 eetl. paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bladerdeeg uitrollen en de springvorm bekleden met het bladerdeeg. De bodem bestrooien met paneermeel en bloem.
Van groene paprika 6 ringen snijden en van de rode paprika 6 ringen snijden. De rest van de paprika in kleine stukjes.
De ringen zijn voor de garnering.
Zalm uitlaten lekken en vel en graten verwijdenen. De zalm fijn prakken. In een kom de eieren en de slagroom met de kruiden kloppen. Dan de zalm en de paprika erdoor roeren. Twee rode en twee groene paprika ringen op de bodem legen. Het mengsel over de bodem verdelen. En de taart garneren met de rest van de paprika ringen.
In het midden van een voorverwarmde oven 40 minuten bakken.
|
|
|