|
|
Tagliatelle Met Romige Knoflookgarnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g tagliatelle (lintpasta)
6 eetlepels olijfolie
3 bakjes roze garnalen (a 125 g)
2 theelepels knoflookpasta (potje a 100 g)
3 eetlepels medium dry sherry
1/2 pak gezeefde tomaten (a 500 ml)
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
1 zak ijsbergsla met frisee (200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tagliatelle koken volgens gebruiksaanwijzing. In wok 3 eetlepels olie verhitten. Garnalen met knoflookpasta ca. 3 minuten op hoog vuur bakken, dan 2 eetlepels sherry toevoegen. Tomaten en creme fraiche door garnalen roeren en saus door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Van rest van olie en sherry dressing roeren en door sla mengen. Tagliatelle over vier borden verdelen. Garnalensaus erop scheppen.
|
|
|