|
Hazelnootijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 70 g geroosterde fijngemalen hazelnoten
1 eidooier
125 g fijne kristalsuiker
150 cc slagroom
250 cc volle melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neem twee aparte kommen.
Klop in de ene kom de melk en de suiker met het ei.
Klop de slagroom bijna stijf in de andere kom.
Giet al roerende het mengsel van ei, melk en suiker bij de slagroom,
Roer de hazelnoten goed door het mengsel.
Schakel de motor in en giet het mengsel door de opening in het deksel in de kom.
Bereidingstijd van het ijs: 25-35 minuten.
|
|
|