|
Mini Asperges Met Limburgse Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: -200 g groene mini asperges
-2 bosuitjes
-50 g boter
-200 g Limburgse kaas
-sap en rasp van 1 citroen
Voorbereiding: -snij 1 bosuitje overlangs doormidden
-breng ruim gezouten water aan de kook en kook de asperges beetgaar in circa 3 min
-kook de laatste minuut de 2 repen bosui mee
Bereidingswijze: -smelt de boter
-snij het andere bosuitje in kleine ringetjes en voeg met sap en rasp van de citroen bij de boter
-maak 2 bundeltjes van de asperges en bind ze vast met een reepje bosui
-snij de kaas in mooie stukjes
|
|
|