|
|
Pasta Met Prosciutto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr.prosciutto(Lidl,plakjes)]1 kleine ui,
gesnipperd]350 gr.groene/witte tagliatelle]
1.5 dl.slagroom]50 gr.boter]60gr.versgerasp te parmazaanse kaas.]peper]
Voorbereiding:
Kook de pasta in ruim water 8-10 min.
beetgaar en laat ze goed uitlekken. Snijd het vet van de plakjes ham. Snijd zowel het vet als het vlees fijn fijn.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een koekenpan en bak de ui
met het prosciuttovet onder af en toe roeren
10 min.op een laag vuur.Voeg de rest van de ham toe aan de uien en bak het geheel 2 min.
onder af en toe roeren.Roer de room erdoor,
breng de saus op smaak met peper en warm alles zachtjes door.Voeg de pasta toe en meng het goed door elkaar.Verwarm het gerecht goed op en voeg de parmazaanse kaas erdoor.Serveer het gerecht meteen.
|
|
|