|
Waldkornbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 300g mix voor waldkornbrood (aveve)
* 300g boerenwit bloem (aveve)
* 300cc lauw water
* 1 pakje droge gist
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de twee bloemsoorten met de droge gist. Voeg er het lauwe water bij en goed kneden. Vorm een mooi bolletje en laat 40 minuten rijzen, afgedekt met een vochtige doek, op een tochtvrije plaats.
Opnieuw kneden en weer 40 minuten laten rijzen.
Bakken in de oven op 225? C. gedurende 45 minuten.
|
|
|