|
|
Bonbini Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor 4 personen.
4 runderbraadwortsen,
4 gekookte bieten,
3 augurken,
4 eetlepels augurkennat,
2 stevige appels,
3 eetlepels mayonaise,
3 eetlepels yoghurt,
1 eetlepel gehakte koriander.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plaats de braadworsten 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 C.
Snijd de bieten in reepjes en doe hetzelfde met de augurken en de appels. Meng alles door elkaar en voeg de mayonaise, yoghurt en augurkennat toe. Doe de koriander erbij, breng op smaak met zout en peper en verdeel het over de borden. Snijd de braadworst in plakken en leg die op de salade.
Bereidingstijd circa 15 minuten.
Oventijd 25 minuten.
|
|
|