|
|
Camembert Uit De Oven Met Verses Seizoengroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram President Camembert - 1 teentje knoflook - enkele druppels droge witte wijn - verse groenten als worteltjes, radijsjes, komkommer, groene asperges, courgette, aardappel, bleekselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de groenten in reepjes.
Pel de knoflook en snijd hem in 2 stukken.
Verwijder het papier van de Camembert en leg hem
terug in zijn hoyten doosje.
Wrijf de bovenkant van de kaas in met
een teentje knoflook om hem te parfumeren.
Prik vervolgens met een vork een aantal gaatjes
in de bovenzijde van de Camembert.
Druppel de wijn over de gaatjes, zodat de
kaas deze goed opneemt.
Bak de kaas 15 minuten in de oven tot er zich
belletjes vormen op het oppervlak.
Stoom intussen de groenten naar keuze
in 6 minuten beetgaar, aardappels 8 minuten.
Probeer alle groenten warm te houden.
Serveer de gesmolten kaas in zijn doosje
met het garnituur van groenten eromheen.
Snijd de Camembert ter plekke kruislings
open zodat u de bovenzijde
in 4 lapjes kunt open vouwen.
|
|
|