Zuurkoolsoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 liter kippenbouillon
200 gram zuurkool
1 halve rookworst
2 turfgerookte droge worstjes
50 gram gerookte spek blokjes
zout en peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Spoel de zuurkool even onder de kraan. Laat het uitlekken en snijd het fijn. Breng de kippenbouillon met 150 gram van de gesneden zuurkool aan de kook. Laat dit een half uur zachtjes trekken. Bak de spekblokjes uit op niet te hoog vuur. Snijd de rookworst in kleine stukjes. Verwijder het velletje van de turfgerookte worstjes en snijd deze in plakjes. Haal de zuurkool uit de bouillon. Doe de stukjes worst, de spekblokjes en de resterende zuurkool in de bouillon en laat dit nog een kwartiertje trekken. Breng de soep eventueel verder op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2022