|
Kip Pannetje Met Vermout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -600 g kipfilet
-2 rode uien (in ringen)
-3 el olijfolie
-50 g zwarte olijven
-5 cl vermout
-4 takjes verse rozemarijn
-10 cl gevogeltefond
-zout en witte peper uit de molen
Voorbereiding: -laat in een gietijzeren stoofpan de in blokjes gesneden kip met de ui 15 min zacht goudbruin kleuren
Bereidingswijze: -voeg de olijven, de vermout, rozemarijn en bouillon toe
-kruiden met peper en weinig zout
-laat alles nog 15 min sudderen en roer regelmatig
|
|
|