|  | 
        
    Kipsalade Met Thousand Islandsaus | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
 Soort keuken: Belgische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 -400 g gare kippeborstfilet (in dunne plakjes gesneden)
 -1 grote avocado
 -100 g gare grote garnalen of scampi(gepeld)
 -citroensap
 SAUS
 --150 g rode paprika (kleine stukjes)
 --4 el mayonaise
 --zout, peper, paprikapoeder
 --beetje ketchup
 --chilisaus
 --1 a 2 el sinaasappelsap
 VERDER:
 -4 hardgekookte, gehalveerde kwarteleieren als garnering
 
 Voorbereiding:
 -de avocado schillen, halveren, ontpitten en dwars in schijfjes snijden
 -maak de saus met de opgegegevn ingredienten
 
 Bereidingswijze:
 -schik de plakjes kip en de avocado op de borden en verdeel de garnalen of scampi erop
 -bedruip met wat citroensap
 -overgieten met de saus en garneren met de hardgekookte eieren
 
 
 |  | 
 |