|
|
Mihoensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125gr mihoen*3 lente-uitjes*2 sjalotjes*75gr ongezouten pinda′s*3 el.geraspte verse gemberwortel*2 el.sojasaus*2 el.limoensap*2 el.gesnipperd korianderblad*1 groene spaanse peper.
Voorbereiding:
Week de mihoen in kokend water volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.spoel de mihoen af met koud water en laat hem goed uitlekken.knip de mihoen in stukken.maak de lente-uitjes en de sjalotjes schoon;snijd de uitjes in smalle ringen en snipper de sjalotjes hak de pinda′s fijn.
Bereidingswijze:
Vermeng de gemberwortel met de sojasaus,limoensap,de lente-uitjes,sjalotsnippers,en de pinda′s schep dit mengsel door de mihoen.garneer met de koriander en ringetjes peper(verwijder eventueel de zaadjes)
|
|
|