|
|
Spaanse Wentelteefjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2kopjes melk * 2 eetlepels suiker * 1 kaneelpijpje * 1 reepje citroenschl * 1 reepje sinaasapelschil * snufje zout * 4 eetlepels boter * 12 sneden oud witbrood zonder korst * poedersuiker * kaneelpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk met suiker, kaneel en de schilletjes aan de kook en laat 5 minuten sudderen. Klop de eieren met een snufje zout. Maak de boter warm in een steelpannetje en schep het schuim eraf dat boven komt drijven. Doe deze geklaarde boter in een grote koekenpan en zet die op het vuur. Dompel het brood kort in de melk, wentel het dan in het ei en bak de boterhammen aan beide kanten goudbruin in de koekenpan. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze voor het opdienen met poedersuiker en kaneel. Er wat vloeibare honing overheen gieten is trouwens ook heel erg lekker.
|
|
|