|
|
Gnocchi Met Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak gnocchi (500 gram)
- 250 gr kerstomaatjes
- halve chinese kool
- rookkaas (ongeveer 6 plakjes)
- basilicum
- 1 teentje knoflook
- 3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding:
Ongeveer 2 - 4 uur van te voren:
Snijdt de kerstomaatjes in 4 stukjes en doe deze samen met de olijfolie, 1 teentje knoflook en een ruime hoeveelheid basilicum in een kom. Roer het geheel goed door elkaar en laat dit een aantal uren marineren
Bereidingswijze:
Zet de oven op 220 graden. Kook de Gnocchi totdat deze boven komt drijven. Roerbak ondertussen de chinese kool.
Meng dan de gnocchi, de kool en de gemarineerde tomaatjes. Doe dit mengsel in een ovenschaal. Leg bovenop de plakjes rookkaas. Zet het geheel nog ongeveer 10 minuten in de oven, tot de kaas gesmolten is en smullen maar.
|
|
|