|
|
Champignon-hamtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes < Bladerdeeg (diepvries, 450 g)
1 bakje champignons (250 g)
2 sjalotjes
2 eetlepels boter of margarine
4 eieren (M)
1/2 dl slagroom
zout, peper
150 g hamblokjes
lage taartvorm (doorsnede 24-26 cm)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 ?C of gasovenstand 5. Plakjes bladerdeeg ontdooien. Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. Sjalotjes pellen en snipperen. In koekenpan boter verhitten. Ui en champignons toevoegen en ca. 5 minuten bakken. Eieren met room, zout en peper loskloppen. Taartvorm invetten en bekleden met bladerdeeg. Met vork gaatjes in bladerdeeg prikken. Champignons met ham vermengen en over bodem verdelen. Eimengsel erover schenken. In midden van oven taart in ca. 25 minuten gaar en lichtbruin bakken.
|
|
|