|
|
Thaise Kip Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g kipfilet schuin gesneden in reepjes van 1 cm breed - 1/2 t zout - 1 rood spaans pepertje zonder zaad, fijn of 1 e chilisaus - 2 e sojasaus - 1 e oestersaus - 1 e azijn - 2 t bruine basterdsuiker - 2 teentjes knoflook, fijn - 1 ui, fijn - 1 groen en 1 rood paprika in blokjes - 3 e zonnebloemolie - verse koriander of pepeterselie, fijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng in een kom de chili, sojasaus, de oestersaus, de azijn, de suiker en de knoflook. 2. Doe er de kipdeeltjes bij en meng goed. 3. Laat minstens 30 min. marineren.
4. Roerbak in olie de paprika en ui een paar minuten. 5. Voeg kipreepjes met marinade toe en terwijl je af en toe omscheppen laat ze 4 min. of tot gaar stoven. 6. Maak op smaak met zout. 7. Bestrooi met koriander of peterselie.
|
|
|