|
|
Sperziebonen In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram gare sperziebonen * 1 eetlepel rozemarijn * 1theelepel wijnazijn * 4 plakjes bladerdeeg * 4 plakjes cheddarkaas * 1 eierdooier * 1 eetlepel melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de spersziebonen met rozemarijn en wijnazijn. Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien. Vet de bakplaat van de oven in. Rek de bladerdeeglapjes zover uit, dat een kwart van de boontjes er makkelijk ingerold kunnen worden. Leg de bladerdeeglapjes op een met meel bstoven werkoppervlak. Leg op elk deeglapje een plakje kaas. Leg daarop de boontjes en vouw de deeglapjes dicht tot een rolletje, sluit het deeg aan alle zijden! Bestrijk ze met een mengsel van eierdooier en melk. Zet de rolletjes in de voorverwarmde oven en bak ze gedurende 20 minuten.
|
|
|