|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 25 gram boter *
1 eetlepel bloem *
1/2 liter passata (gezeefde tomaten) *
1/2 liter water *
1 bouillontablet * peper * zout *
peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De ui fijn snijden en fruiten in de boter. Eetlepel bloem erbij en roeren tot een papje. Al roerend geleidelijk 1/2 liter passata toevoegen en een 1/2 liter water. Aan de kook brengen. Bouillontablet toevoegen. Peper en zout naar smaak. Voor de kleur verse geknipte peterselie gebruiken.
|
|
|