|
|
Clubsandwiches Met Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gerookte makreel van 300 gram - 1/4 krop ijsbergsla - 1 kleine gele paprika - 12 sneetjes meergranenbrood - 6 eetlepels Becel dressing - 1 volle eetlepel geraspte mierikswortel - 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil - zout - versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Trek het vel van de makreel en verwijder de graatjes. Verdeel het visvlees in stukjes. Snijd de krop sla en de paprika in reepjes.
Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Meng in een kom de Becel Dressing met de mierikswortel, geraspte sinaasappelschil en zout en peper naar smaak.
Bestrijk alle sneetjes dun met de dressing en beleg 8 sneetjes met ijsbergsla, makreel en paprika. Schep er nog wat dressing over. Leg steeds 2 belegde sneetjes op elkaar en leg de laatste sneetjes er met de dressing besmeerde kant naar beneden op. Steek de clubsandwiches op de punten vast met een cocktailprikker en snijd de clubsandwiches diagonaal in vieren.
|
|
|