|
|
Rundvleesreepjes Met Gele Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gram witte rijst - 1/2 theelepel koenjit - 40 gram amandelen - 1 zak Iglo kookstart rundvleesreepjes - handje rozijntjes - voor de komkommersalade : 1 komkommer - 1 mango - 4 takjes munt - zout - olijfolie - citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst in kokend water met de koenjit volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Hak de amandelen.
Snijd de komkommer in plakjes. Maak de mango schoon en snijd hem in stukjes. Hak de munt. Meng het door elkaar, breng de salade op smaak met zout, een scheutje olijfolie en citroensap.
Verhit de wok en roerbak de bevroren kookstart ca. 10 minuten op hoog vuur. Bak de laatste 5 minuten de rozijntjes mee.
Schep de rijst, het gebakken vlees en de groenten op de borden, bestrooi met gehakte amandelen en serveer de komkommersla apart erbij.
|
|
|