|
|
Gewokte Rijst Met Kip En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram witte rijst - zout - 200 gram kipfilet - 1 struik paksoi - 2 sinaasappels - wokolie - woksaus curry kokos - 3 eetlepels gebakken uitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing in water met zout. Laat de rijst zonder deksel koud worden, onder af en toe omscheppen.
Snijd intussen de kipfilet in stukjes. Was de paksoi en snijd hem in smalle reepjes. Schil de sinaasappels, verdeel ze in partjes en halveer ze.
Verhit een wok op hoog vuur. Voeg een scheutje wokolie toe en wok de kip ca. 5 minuten. Voeg de paksoi en rijst toe en wok ca. 5 minuten. Voeg de sinaasappelstukjes en de Woksaus Curry Kokos naar smaak toe en schep alles nog eens goed om. Verdeel het wokgerecht over borden of kommen en bestrooi met de uitjes.
|
|
|