Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1rookworst,1salami,2uien,3theentjes knoflook,300a400gram spercieboontjes,3tomaten,1winterwortel,500gram aardappelen,zout,peper,bouiljon van 1 blokje.
Voorbereiding: Kook wortelen in blokjes beetgaar,spercieboontjes een keer door de midden gebroken beetgaar,aardappelen in flinke stukken beet gaar.snijd rookworst in plakjes,salami in blokjes,uien in blokjes,tomaten in stukken.knoflook in hele kleine stukjes of uitgeperst.
Bereidingswijze: Doe wortelen,spercieboontjes aardappelen,rookworst,salami,uien,knoflook,tomaat,in een grote pan,breng op smaak met zout en peper,en giet er zoveel bouijon over dat het half onder staat,laat dan dit gerecht langzaam verder gaar worden.
|
|