Venusschelpen In Witte Wijnsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1,5 a 2 kg venusschelpen
-2 el olie
-1 grote ui (fijn gesnipperd)
-1/2 groene selder (gewassen en gehakt)
-1 citroen
-1 kruidentuiltje
-1 handjevol gehakte peterselie
-2 tenen knoflook (uit de knijper-
-peper uit de molen
-500 ml droge witte wijn
-1 liter water

Voorbereiding:
-spoel de schelpen grondig in gezouten water
(geopende schelpen weggooien)

Bereidingswijze:
-doe de olie in een grote kookpan,en fruit snel de uisnippers, de selder en de in partjes gesneden en gewassen citroen, het kruidentuiltje, de peterselie, de look en de peper (schud regelmatig met de pan)
-voeg de schelpen erbij en overgiet met de wijn en het water en breng aan de kook en laat 10 min doorkoken

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2021