|
|
Weight Watchers Bananentoetje Met Likeur 43
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gelantineblaadjes, sap van 1 citroen, 300 gram banaan, 7 cl. likeur 43 (je kan ook cointreau of grand marnier gebruiken), zoetstof, 100 gram magere kwark, 60 gram melkchocolade, 2 eetlepels magere melk, 12 cl. water, 1 takje munt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelantine in koud water.
Mix 220 gram banaan met het citroensap tot puree.
Hou 4 koffielepels Likeur 43 apart en verwarm de rest met de zoetstof in een pannetje.
Voeg de geweekte gelantine toe en laat oplossen.
Roer er de kwark door en haal het pannetje van het vuur.
Over 4 glazen coupes verdelen en op laten stijven in de koelkast.
Smelt de chocolade in de melk op een laag vuurtje.
Doe er water en de achtergehouden likeur 43 bij.
Snijd de laatste banaan in plakjes en bak deze op een bakvel.
Stort de bananentoetjes op een bord en leg er de gebakken banaan rond.
Giet er de warme chocoladesaus over.
Garneren met een muntblaadje.
|
|
|