|
Sabayon Van Aardbeien En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 tros muskaatdruiven
-500 g aardbeien
-water
-6 el suiker
-4 eierdooiers
-4 eierschaaltjes suiker
-4 eierschaaltjes muskaat
Voorbereiding: -ontpit de druiven en was de aardbeien en verwijder het steeltje
-mix de aardbeien met wat water en 6 el suiker en meng met de druiven en verdeel over 4 mooie coupes
Bereidingswijze: *meng de eierdooiers met de suiker en de wijn
*plaats op een zacht vuur en opkloppen tot sabayon
|
|
|