|
Kalfsniertjes Trifolato
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -600 g kalfsniertjes
-1 bakje champignons
-1 dl witte droge wijn
-knoflook
-gehakte peterselie
-een mootje boter
-zout en peper
Voorbereiding: *snij de kalfsniertjes in plakjes van 1/2 cm
Bereidingswijze: *braad het vlees in de pan met een mootje boter en voeg de champignons, zout, peper, geperste knoflook en de gehakte peterselie erbij
*blus de pan met de witte wijn en laat de saus inkoken
|
|
|