|
|
Taaitaai-poppetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Boter om in te vetten - 100 gram honing - 1 eetlepel stroop - 2 anijsblokjes - 250 gram bloem - bloem om te bestrooien - 1 theelepel bakpoeder - 1/2 theelepel zout - 3 theelepels kaneelpoeder - 1 theelepel nootmuskaat - 2 theelepels koek- en speculaaskruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de bakplaat in. Verwarm de honing op een laag vuur, roer de stroop erdoor en laat het afkoelen. Stamp de anijsblokjes fijn. Zeef de bloem met het bakpoeder boven een kom en meng de overige ingredienten erdoor. Kneed het bloemmengsel met de honing en 50 ml lauwwarm water tot een stevig deeg. Bestrooi een werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van 2 cm dik. Snijd of steek poppetjes uit het deeg, leg ze op de bakplaat en bak ze midden in de oven in 20 minuten lichtbruin en gaar. Versier de poppetjes na het bakken met snoeppapier, witte of groene hagelslag of roze en blauwe muisjes.
|
|
|